サツマイモチョコ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 195 Kcal
サツマイモの切り方を色々変えてみても楽しいですね。
下準備
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サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、スティック状に切る。分量外の塩水に10分くらいさらし、水気をよく拭いておく。
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チョコレートは刻んでボウルに入れ、湯せんにかけ(指をつけ少し熱いくらいのお湯にボウルの底をつけ)、ゴムベラで混ぜながら溶かす。
作り方
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1フライパンに常温の揚げ油とサツマイモを入れて中火にかける。
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2サツマイモは薄く色がついて竹串がスッとささる位まで揚げ、油をきる。
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3
サツマイモの半分に溶かしたチョコレートをつけ、コーティングする。涼しい場所で十分に冷やし固め、器に盛る。
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