薬味たっぷりネギ奴丼

作り方

1. 
   1

   ボウルに白ネギ、大葉、ミョウガを入れ、ゴマ油と塩少々で和える。

2. 
   2

   丼にご飯をよそい、かつお節と、ちぎった焼きのりを散らす。木綿豆腐の半量を、スプーンで食べやすい大きさにすくって上にのせる。同様にもう1つ作る。

3. 
   3

   (1)を高く盛り、＜合わせダレ＞を回しかける。お好みでラー油をかける。