レンコンまんじゅう
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 151 Kcal
すりおろしたレンコンにギンナンを混ぜて、揚げた一品。もちもちとした食感がたまらない！
下準備
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レンコンは皮をむいてすりおろし、水気を軽くきる。
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ギンナンは4等分に切る。
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小松菜は熱湯でサッとゆでて冷水に取り、根元を切り落とし、長さ4cmに切る。
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揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
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1ボウルにレンコン、片栗粉、ギンナンを入れて混ぜ合わせ、ひとくち大に丸める。
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2170℃の揚げ油に(1)を入れ、色よく揚げる。
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3器に(2)と小松菜を盛り合わせ、麺つゆを注ぐ。
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