ウナギとニンニクの芽炒め

作り方

1. 
   1

   ニンニクの芽は、分量外の塩少々を入れた熱湯で2分ゆで、ザルに上げる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱してウナギ蒲焼きを炒め、全体に油が回ったら(1)とプチトマトを加えて炒め合わせる。＜調味料＞の材料を加えてからめ、塩コショウで味を調え、器に盛る。