きのこたっぷり！ハッシュドビーフ by金丸 利恵さん

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油と玉ネギを入れ、中火にかけて透き通るまで炒める。牛肉とマッシュールームを加え、牛肉の色が変わったら、小麦粉を全体にまぶし、馴染むまで炒める。

2. 
   2

   赤ワインを加え、アルコールが飛ぶよう1～2分炒めたら＜調味料＞の材料を順番に加えて、混ぜる。

   水の量はお好みの濃度になるよう調節して下さい。

3. 
   3

   フツフツしてきたら火を弱めて5～6分煮て、分量外の塩少々で味を調え、器によそう。