パイナップルのソテー・ココナッツアイス添え

作り方

1. 
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   フライパンに無塩バターを熱し、パイナップルをキツネ色にソテーする。

2. 
   2

   グラニュー糖を振り入れ、水、ラム酒(またはブランデー)の順に加え、風味をつけて水分をとばす。

3. 
   3

   熱いうちに器に盛り、ココナッツアイスを添え、あれば分量外のパイナップルの葉を飾る。