果物いろいろ杏仁豆腐

作り方

1. 
   1

   水200mlに粉かんてんを加え、よく混ぜて溶かして中火にかける。煮立てばそのまま煮立った状態で1分煮る。

2. 2

   砂糖を加えて煮溶かし、火を止めて、ふやかしたゼラチンを加え、予熱で溶かす。

3. 
   3

   牛乳、生クリーム、アーモンドエッセンスを加え、水でぬらした容器に流し入れ、冷やし固める。

4. 
   4

   3を食べやすい大きさに切り、フルーツ、シロップと一緒にとり分け、器に盛る。