ピザ生地はぜひクリスピータイプをお使い下さい。
ブドウは汁気をきる。
洋梨は汁気をきり、ひとくち大に切る。
クリームチーズは常温にもどし、キルシュと混ぜ合わせる。
バターは5mm角に切る。
オーブンを180℃に予熱する。
ピザクラストにクリームチーズを全体にぬり、ブドウ、洋梨を並べる。
(1)の上からグラニュー糖を全体に振り、スライスアーモンド、バターを散らす。180℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼き色が付くまで焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、ミントの葉を飾る。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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