ホクホクジャガイモがおいしい! 粉パプリカがアクセント。
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、1個ずつラップに包んで電子レンジで3~4分加熱する。竹串を刺してみてスッと刺さったらOKです。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
オーブンを250℃に予熱する。
柔らかくなったジャガイモを6~8つのくし切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、表面に焼き色がつくまで焼く。
耐熱容器に薄く分量外のサラダ油をぬり、(1)のジャガイモを入れ、塩コショウをしてピザ用チーズを全体にのせる。
250℃に予熱しておいたオーブンで7~8分焼き、おいしそうな焼き色がついたら粉パプリカを振る。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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