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キノコのオイスター炒め
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 81 Kcal
オイスターソースでサッと炒めるだけの簡単レシピ。
下準備
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エリンギは長さを半分に切り、さらに縦2～4等分に切る。
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シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。
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エノキは根元を切り落として長さを半分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。
作り方
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1エリンギ、シメジ、エノキを合わせ、小麦粉をまぶす。
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2フライパンにサラダ油を熱し、エリンギ、シメジ、エノキを加え、塩コショウを軽くして炒める。
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3＜調味料＞の材料を加えて全体に炒め合わせ、器に盛る。
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