ケチャップオムライス

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージ、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら、ピーマン、水煮マッシュルームを加えて炒める。

2. 
   2

   ＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、さらにご飯を加えて全体に炒め合わせる。

3. 
   3

   別のフライパンに人数分に分けたバターとサラダ油を中火で熱し、溶き卵を一気に流し入れる。全体に広げて卵が半熟のうちに、人数分に分けた(2)を縦向きにのせる。

4. 
   4

   フライパンを傾けてオムライスを縁に滑らせ、お皿にひっくり返す。キッチンペーパー等で形を整え、お好みで分量外のケチャップをかける。