油揚げは大きめの物をお買い求め下さい! おつまみにもオススメな一品です。
油揚げはまな板にのせ、すりこ木で強く押さえながら転がす。長さを半分に切り、袋状に開く。
<具>のプロセスチーズは粗く刻み、他の材料と混ぜ合わせる。
油揚げの袋に<具>の半量を入れてつま楊子で留め、ゴマ油をハケで薄くぬる。もう1個も同様に作る(2人分)。
オーブントースター、または焼き網を熱し、両面に焼き色がつくまでカリッと焼き、器に盛る。お好みで七味唐辛子を振る。
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