鶏そぼろご飯

作り方

1. 1

   ＜鶏そぼろ＞を作る。鍋に鶏ひき肉を入れ、＜調味料＞の材料を加えて加熱し、菜ばし5～6本でかき混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。

2. 2

   ＜炒り卵＞の材料を混ぜ合わせ、鍋に入れてかき混ぜながら火を通す。

3. 3

   ＜サヤエンドウの塩ゆで＞を作る。塩を入れた熱湯にキヌサヤを加え、ゆでる。すぐに冷水に取り、細切りにする。

4. 
   4

   お弁当箱にご飯を入れ、その上に(1)を全体に広げて(2)をのせ、(3)と紅ショウガを飾る。