タケノコ入りミートボール

作り方

1. 
   1

   合いびき肉に塩、粗びき黒コショウを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。さらに残りの＜タネ＞の材料を加えて混ぜる。

2. 
   2

   (1)を1人5個ずつに分けて丸め、多めのオリーブ油を熱したフライパンで焼き色がつくまで中火で焼く。

3. 
   3

   鍋にトマトソースを入れて中火で熱し、(2)を加えて10分煮込む。