ザク切りモロヘイヤのスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にオリーブ油を中火で熱し、ニンジンを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   ニンジンがしんなりしたら＜スープ＞の材料を加え、煮たったらシイタケを加えて1～2分煮る。塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   モロヘイヤを加えて1分煮、器に注ぐ。