カボチャのジョン

作り方

1. 
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   ＜卵液＞、＜ニンニクしょうゆ＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。カボチャの煮物は厚さ5mmのひとくち大に切り、小麦粉を薄くまぶす。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、＜卵液＞にカボチャの煮物をくぐらせて並べ入れる。＜卵液＞が残ったら少量ずつまわしかけ、返しながら焼く。器に盛って香菜をのせ、＜ニンニクしょうゆ＞を添える。