白玉きな粉汁粉

作り方

1. 
   1

   ＜白玉団子＞を作る。白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練る。小さく丸めて中央を少し凹ませ、湯を沸かした鍋に入れ、浮いてきたら30秒ほどゆでて水に放ち、粗熱を取る。

2. 
   2

   鍋にきな粉、白こしあんを入れて混ぜ、さらに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、中火で温める。

3. 3

   器に(1)の＜白玉団子＞を入れ、(2)を注ぐ。