おろし梅風味

作り方

1. 
   1

   キュウリは水洗いして両端を切り落とし、すりこぎでたたいて一口大にさばき、器に盛る。

2. 
   2

   大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、チリメンジャコを加えて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   梅干しは種を取り、包丁で粗めにたたき、2の大根おろしに混ぜ合わせる。1のキュウリにのせる。