キャベツのもみ漬け
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 15 Kcal
下準備
-
キャベツはザク切りにしサッと水洗いする。
-
キュウリは両端を切り落とし縦縞に皮をむき、輪切りにする。
-
ラディッシュは葉を切り落とし輪切りにする。
-
大葉は軸を切り落とし、縦半分に切り横に細ぎりにして水に放ち水気を絞る。
作り方
-
1抗菌のビニール袋にキャベツ、キュウリ、ラディッシュ、塩を入れ、ビニール袋に空気を入れ風船状にして口をねじって持ち、振りながら全体に塩をからめる。
-
2
袋の空気を抜き口をしばって水が出るまで置き、水気を絞り大葉を加え混ぜ合わせ、器に盛る。
キャベツのもみ漬けのレシピ・作り方に戻る