ワカメとキュウリの酢の物

下準備

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  ワカメは水洗いし、食べやすい大きさに切る。

• キュウリは縦じまに所々ピーラーで皮をむいて輪切りにし、塩でもむ。しんなりしたら水洗いし、水気を絞る。

• ニンジンは皮をむき、イチョウ切り、または半月切りにする。

• ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。