ふっくらおいしいカキご飯

作り方

1. 
   1

   小鍋に生カキ、だし汁、＜調味料＞の材料を入れて中火にかける。カキがふっくらとしてきたら火を止め、煮汁とカキに分ける。

2. 
   2

   炊飯器にお米と(1)の煮汁を入れ、1合分の目盛りまでだし汁を足す。シメジを加え炊く。

3. 
   3

   炊き上がったら、(1)のカキを加えて5分ほど蒸らす。セリを加えて混ぜ、器によそってショウガをのせる。