かき玉汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 92 Kcal
やさしい味の汁物はミツバの香りがアクセントです！ 身体が温まる一品。
下準備
-
卵は割って溶いておく。
-
ミツバは根元を切り落とし、サッと水洗いして長さ2cmに切る。
-
麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて片栗粉を加え、よく混ぜ合わせて＜調味料＞の材料を加える。強火にかけて煮たったら、麩を加える。再び煮たったらミツバを加える。
-
2菜ばしで混ぜながら卵を加え、ふんわり浮いてきたら火を止めて器に注ぎ分ける。
かき玉汁のレシピ・作り方に戻る