ジャガイモのもちもち感と、ソーセージの味が子供から大人まで大人気!
ソーセージは、切れ目を入れる。
ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップに包んで電子レンジで3~4分、途中向きを変えて竹串がスッと刺さるまで加熱する。熱いうちに皮をむいてマッシャーでつぶす。
ジャガイモは300g使用しています。
ジャガイモの粗熱が取れたらボウルに片栗粉、牛乳、塩を加えてよく混ぜる。
ジャガイモを4等分に分けてソーセージに巻き付け、小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を鍋底から1cmくらい入れて加熱し、(2)を入れてくるくる転がしながら揚げ焼きにする。油をしっかりきってお好みでケチャップを添える。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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