ポテトサラダ

作り方

1. 
   1

   玉ネギは薄切りにして水にさらし水気をきる。キュウリは薄く輪切りにして塩でもみ、水分が出てきたら絞って水気をきる。リンゴは皮付きのまま薄くイチョウ切りにする。ゆで卵は4等分に切る。

2. 
   2

   ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、水と一緒に鍋に入れて中火にかけ、柔らかくなるまでゆでて水気をきる。

3. 
   3

   ジャガイモを熱いうちにつぶし、(1)と＜ドレッシング＞の材料を加えて全体を和える。