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塩もみ大根とキュウリのゴマ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 89 Kcal
ラー油のピリッとした辛さをアクセントに。
下準備
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大根は皮ごときれいに水洗いし、幅1cmの棒状に切る。
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キュウリは両端を切り落とし、大根の大きさに合わせて長さ3～4cmの棒状に切る。
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ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ビニール袋に大根とキュウリをそれぞれ塩と共に入れ、よく塩をもみ込んで、水気が出てきたらしっかり絞る。
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2＜和え衣＞のボウルに(1)の大根とキュウリを加えて和え、器に盛る。
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