定番のサラダも切り方を変えると新鮮です。ピックに刺してもよいですね。
モッツァレラチーズとアボカドは1.5cm角に切る。プチトマトはヘタを取る。
ひとくちサイズのモッツァレラチーズを使ってもよいでしょう。アボカドをプチトマトと同じ大きさに丸くくり抜いても良いですよ。
器にモッツァレラチーズ、プチトマト、アボカドを入れ、全体に塩、粗びき黒コショウ、EVオリーブ油をかける。
・アボカドは縦に1周切り込みを入れ、両手でひねって半分に分け、種を除く。
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