みそ、酒、砂糖で炒めるだけなので、とても簡単でお弁当に最適です。
モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。
ベーコンは幅1cmに切る。
キヌサヤは筋を取り、斜め半分に切る。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱してベーコンを炒め、焼き色がついたら、モヤシとキヌサヤを加えて強火で1~2分炒める。
<調味料>を加えて全体にからめ、器に盛る。
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