チーズ好きの方に、是非作ってほしいピザ。ワインのお供にどうぞ。
オーブンは250~300℃に予熱する。ゴルゴンゾーラチーズは粗く刻む。イチジクは食べやすい大きさにスライスする。
ピザクラストにピザ用チーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、イチジクをのせる。クルミは手で割りながら散らす。
オーブンで10分程度、焼き色がつくまで焼く。焼き上がったら、ハチミツをかける。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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