黒ゴマの風味豊かな素朴なおからクッキー。粉は3種類使ってアレンジ!ほんのりもちっと食感が味わえます☆
<生地>
薄力粉、ライ麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。
ボウルに<生地>の材料を入れて手で混ぜ合わせ、手のひらで生地をこすり合わせるようにして、ポロポロ状態にする。
(1)にハチミツを加えて生地をこねるように混ぜ、ひとつにまとめる。
クッキングシートの上に出して生地を広げ、ラップをして冷蔵庫で15分冷やす。
調理時間に冷やす時間は含みません。
(3)をお好みの型でくり抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで20分焼く。
こんがり焼き色がついたら取り出し、器に盛ってメープルシロップを添える。
焼き加減はお好みで調整して下さいね。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
|
・素朴なおからクッキーは、何もつけずに食べてもやさしい味が感じられますが、お好みのシロップやジャムにつけて食べてもGOODです。
|
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |