ハチミツレモンゼリー

作り方

1. 
   1

   ゼリーを作る。小鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。沸騰したら火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。粗熱が取れたらレモン汁を加えて混ぜ、バットに流し入れて冷蔵庫で1時間以上冷やす。

2. 
   2

   小鍋に＜シロップ＞の材料を中火にかけ、ハチミツを溶かす。粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

3. 
   3

   (1)のゼリーをスプーンで崩して器に盛り、(2)をかける。クコの実とレモンを散らす。