シラスと豆腐の和風サラダ

下準備

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  絹ごし豆腐はひとくち大に切る。春キャベツはせん切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をしっかりきる。

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  ミツバは根を切り落とし、長さ3cmに切る。たくあんはせん切りにする。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。