豚ヒレと玉ネギの串カツ

下準備

• 塊の豚ヒレ肉の場合は、12～16等分に切る。

• 玉ネギは12等分のくし切りにする。

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  キャベツはせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

• プチトマトはヘタを取り、半分に切る。

• レモンは4つのくし切りにする。