懐かしい洋食屋さんの味。ベーコンの代わりにソーセージを使っても。
<調味料>
玉ネギは縦薄切りにする。
ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。
ベーコンは幅1cmに切る。
分量外の塩を入れた、たっぷりの熱湯にスパゲティーを入れ、袋の指定時間より30秒短かめにゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。
フライパンにバター、オリーブ油を中火で熱し、バターが溶け出したらベーコン、玉ネギを炒め、<調味料>の材料を加えてからめるように炒め合わせる。
(1)のスパゲティー、ピーマンを加えて炒め合わせ、器に盛る。
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