カボチャは食べやすい大きさに切り、サッと水に通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。パプリカは種とヘタを取り、縦3等分にする。ズッキーニは幅5mmの輪切りにする。プチトマトはヘタを取る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
フライパンにオリーブ油を熱して(1)を入れ、ハーブソルトを振って焼く。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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