サバと玉ネギの和え物

作り方

1. 
   1

   サバは水気を拭き取り、予熱したグリルで焼いて取り出す。粗熱が取れたら骨と皮を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。

2. 
   2

   玉ネギは塩で和え、しんなりするまで置く。

3. 
   3

   (1)と(2)を合わせて器に盛り、スダチを添える。