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ブロッコリーのゴマ和え
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 88 Kcal
すり白ゴマと練り白ゴマのダブル使いでゴマの風味豊かな和え物に。
下準備
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ブロッコリーは小房に分け、軸の部分はかたい皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。
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＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1熱湯でブロッコリーをお好みのかたさにゆで、ザルに上げる。＜ゴマダレ＞に熱いブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
ブロッコリーが熱いうちにタレと混ぜ合わせることで味がよくなじみます。
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