明太子がビールとよく合います。おつまみにもおすすめ。
鶏ささ身は筋を引き、厚みに切り込みを入れて開き、塩コショウをしてスライスチーズ1/2枚をはさむ。
明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出しておく。
焼きのりは4等分しておく。
オーブンを250℃に予熱する。
天板にオーブンシートを敷き、オリーブ油を薄く敷いて鶏ささ身を並べる。250℃に予熱しておいたオーブンで7〜8分焼く。
焼きのりの片面に明太子をぬり、(1)の鶏ささ身をはさみ、器に盛る。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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