ナスとザーサイの炒め物

作り方

1. 
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   フライパンにゴマ油、ナスを入れて全体に混ぜ合わせ、中火にかける。ナスに焼き色がつくまで焼き、ザーサイを加えてサッと炒め合わせる。

2. 
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   ＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、汁気がなくなったら塩コショウで味を調える。器に盛り、白ゴマをかける。