マッシュルームのサラダ

下準備

• 

  マッシュルームは汚れを拭き取り、縦薄切りにしてレモン汁をからめる。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。

• キュウリは端を切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。

• プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。