ナスのアンチョビ炒め

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り落としてひとくち大に切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を炒める。

3. 
   3

   アンチョビを加えて炒め合わせ、塩で味を調え、ドライパセリを振る。