サッパリ素麺サラダ

作り方

1. 
   1

   熱湯にキヌサヤを入れてサッとゆで、冷水に取って水気を切り、斜め細切りにする。

2. 
   2

   続けて素麺は半分に折り、熱湯にパラパラと入れる。煮たってきたら分量外の水200mlを加え、再び煮たったらザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気をきる。

3. 
   3

   ＜調味料＞のボウルにキヌサヤ、素麺、カニ風味カマボコを加えて和え、器に盛る。