大根と板コンのみそ汁

下準備

• 大根は皮をむき、縦にせん切りにする。

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  油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切り更に細切りにする。

• 板コンニャクは熱湯に通して臭みを取り、油揚げに合わせて切る。

  他にもいろいろな野菜をせん切りにして加えて下さいね。