- E・レシピ >
- 洋食 >
- サラダ >
- サーモンブルスケッタ
サーモンブルスケッタ
- 調理時間
- 15分
材料
（
4
人分
）
鮭
(お造り用)115gアボカド
1個レモン
大1細ネギ
(刻み)大2<調味料>
塩コショウ
少々オリーブ油
小1しょうゆ
小2練りワサビ
小2フランスパン
1/2本コショウ
少々
下準備
-
お造り用生鮭は粗いみじん切りにする。
-
アボカドは、包丁で種まで縦向きに1周グルリと切れ目を入れ、手のひらでひねって2つに分ける。包丁の角を種に刺し、軽くひねって種だけきれいに取り、皮をむき粗みじん切りにする。
-
玉ネギは細かいみじん切りにする。
-
山芋又は長芋は皮をむき、キッチンペーパーで拭き、みじん切りにする。
-
フランスパンは輪切りにしてトーストし、コショウを振り掛ける。
作り方
-
1
ボウルに＜調味料＞を混ぜ合わせ、鮭、アボカド、玉ネギ、山芋又は長芋、レモン汁、刻み細ネギを加え、サックリ混ぜ合わせる。
-
2
器に1を盛り、フランスパンを添える。フランスパンに1をのせていただきます。
サーモンブルスケッタのレシピ・作り方に戻る