ゴマきな粉プリン

作り方

1. 
   1

   鍋にきな粉、きび砂糖を入れ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。

2. 
   2

   中火にかけ、きび砂糖が溶けたら火を止め、ゼラチンを加えて余熱で溶かす。

3. 
   3

   練り白ゴマをボウルに入れ、(2)を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。

4. 
   4

   ボウルを氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったら黒みつをかける。