- E・レシピ >
- 和食 >
- 汁もの・椀もの >
- ナスと油揚げのみそ汁
ナスと油揚げのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 42 Kcal
おいしいおだしを含んだナスがおいしい！ 粉山椒をひと振りして召し上がれ！
下準備
-
ナスはヘタを切り落とし、皮をむいて縦半分に切り、さらに半月切りにする。水に放ち、水気をきる。
-
油揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらナス、油揚げを加える。再び煮たったら、火を少し弱めて2～3分煮る。
-
2みそを溶き入れてミツバを加え、器に注ぐ。お好みで粉山椒を振る。
ナスと油揚げのみそ汁のレシピ・作り方に戻る