スペアリブロースト豆鼓ハチミツ風味

作り方

1. 
   1

   最初にしっかり下味をしみこませます＜豆鼓ダレ＞を混ぜ合わせて豚骨付きバラ肉をつけ、時々返しながら20～30分漬け込む。オーブンを220℃に予熱する。

2. 
   2

   オーブンで香ばしく、ジューシーに焼き上げます。天板にオーブンシート、網をおき、豚骨付きバラ肉を並べる。220℃のオーブンに入れ、25～30分焼く。途中返して全体に焼き色をつける。焦げるようなら、アルミホイルをふんわりかけて下さい。

3. 
   3

   セロリは筋を引き食べやすい大きさのスティック状に切り、冷水に放ってパリッとさせる。レモンは4つに切る。プチトマトは水洗いし水気をきる。