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ミツバのふんわりかきたま汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 91 Kcal
卵液を細く流し入れる事でふわふわのかきたま汁に。ミツバの香りが効いています。
下準備
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ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
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玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。
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卵は溶きほぐしておく。
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＜調味料＞の材料は混ぜ合わせておく。
作り方
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1鍋にだし汁と＜調味料＞を入れ、よく混ぜ合わせて中火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。
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2玉ネギが少し透明になったらミツバを加え、卵液を細く流し入れる。菜ばしで大きく混ぜて火を止め、器によそう。
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