キュウリとらっきょうの酢の物

作り方

1. 
   1

   キュウリはピーラーで縦じまに皮をむき、手のひらに塩少々をのせてこすりつけ、そのまま少しおく。キュウリから少し水気ができたら、水洗いして水気を拭き取り、らっきょうの大きさに合わせて切る。

2. 
   2

   ＜合わせ酢＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。