キウイかんてん

作り方

1. 
   1

   鍋に水と粉寒天を入れ混ぜて中火にかけ、煮立てば混ぜながら、ふきこぼれないくらいの煮立った状態で1～2分煮る。

2. 
   2

   砂糖を加え、煮溶ければ火を止め、キウイ、ラム酒を加えて木ベラで混ぜ合わせ、鍋底を冷水に当てて粗熱を取る。

3. 
   3

   内側を水でぬらした流し缶又は容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（流し缶で固めた場合は、食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。）