春キャベツのやみつき 豚のみそ炒め by保田 美幸さん
- 調理時間
- 15分
旬の春キャベツを使った、簡単美味しいレシピをプロが伝授。甘辛いみそが春キャベツによく合います。
材料
（
2
人分
）
春キャベツ
1/4個豚バラ肉
(薄切り)150g<下味>
酒
大さじ1塩
少々サラダ油
大さじ1<調味料>
酒
大さじ1砂糖
大さじ1.5みそ
大さじ1.5しょうゆ
小さじ1ニンニク
(すりおろし)1片分豆板醤
少々片栗粉
少々
下準備
-
春キャベツの軸は削ぎ切りにし、葉は大きめのひとくち大に切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
-
豚バラ肉は長さ4cmに切り、＜下味＞の材料をからめる。
作り方
-
1フライパンを中火で熱し、豚バラ肉と春キャベツを炒め合わせる。しんなりと火が通ったら＜調味料＞を加えて炒め合わせ、器に盛る。
春キャベツのやみつき 豚のみそ炒め by保田 美幸さんのレシピ・作り方に戻る